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Edition N° 5023 | Le 15/05/2017
C’est ahurissant. La production d’un litre de lait nécessite un apport d’eau de l’ordre de 1.000 litres selon les zones. Pour un steak d’un kilo de bœuf, il faut compter plus de 13.000 litres d’eau Une grande percée et des entraves d’ordre  structurel. Ce sont les signes distinctifs de la filière laitière marocaine. En termes d'avancées, la production laitière affiche une hausse de 38% sur...
Edition N° 5022 | Le 12/05/2017
Selon les années, la collecte du blé tendre porte sur la moitié de la récolte. Elle est aussi bien destinée à l’écrasement des minoteries qu’à l’approvisionnement en farine subventionnée. En 2014-2015, campagne qui avait enregistré une production record de 56,6 millions de quintaux, la collecte n’a concerné que 15,8 millions  Le ministère de l’Agriculture veut sécuriser le revenu des...
Edition N° 5015 | Le 03/05/2017
Sitôt présentée, la loi de finances pourrait connaître une révision à la hausse de ses principaux postulats. Pour le ministre de l’Economie et des Finances, des indicateurs positifs renforcent dans cette option qui devrait intervenir vers fin juin prochain. En particulier la bonne campagne céréalière dont la récolte prévisionnelle devrait s’établir à plus de 100 millions de quintaux. S’ajoute...
Edition N° 5013 | Le 28/04/2017
Le gouvernement réussira-t-il à désamorcer la contestation qui couve dans les organisations syndicales? Le chef du gouvernement, Saâdeddine El Othmani, veut en finir avec le climat de tension qui caractérisait les relations entre le gouvernement et les syndicats lors de la précédente législature. Avant même son investiture et juste après la présentation du programme, le chef du gouvernement et...
Edition N° 5011 | Le 26/04/2017
Des réalisations relativement satisfaisantes mais beaucoup de chemin reste à faire. C’est en substance le constat que dresse la Cour des comptes du groupe Barid Al-Maghrib (BAM). Les insuffisances relevées concernent surtout les nouveaux métiers relatifs aux activités numériques et au transport et logistique qui n’arrivent pas à décoller. Entre 2010 et 2014, le chiffre d’affaires de BAM s’est...
Edition N° 5010 | Le 25/04/2017
En dépit de la faiblesse des ressources, les reports de solde  sont en hausse continue. En 2015, ils ont atteint 1,3 milliard de DH au lieu de 269 millions en 2008 Le bras de fer qui avait opposé, l’année dernière, l’ex-chef du gouvernement et son ministre de l’Agriculture autour de la gestion du Fonds  du développement rural avait-il des raisons d’exister? Qu’en est-il au juste? Comment...
Edition N° 5005 | Le 18/04/2017
Les fruits rouges forcent l’investissement. Les objectifs du contrat-programme signé en 2009 seront quasiment atteints avant terme. La convention conclue entre l’Etat et les associations professionnelles ciblait une superficie de 8.900 ha pour une production de 360.000 tonnes à l’horizon 2020. Or, la dernière campagne agricole a déjà enregistré une production proche de l’objectif. Fait...
Edition N° 5005 | Le 18/04/2017
Le contrat-programme signé avec le gouvernement fait une place de choix à l’investissement dans la certification. Le même intérêt est accordé à l’export et à la R&D Autre temps, autres mœurs. Consommer sain est le credo qui forge désormais les habitudes alimentaires. Un concept porté, bien évidemment, par l’agriculture biologique. Et l’engouement qu’il suscite partout dans le monde est...
Edition N° 5005 | Le 18/04/2017
 Quatre jours avant sa nomination en tant que secrétaire d’Etat chargé du Développement rural, Hammou Ouhelli, alors président de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges, analyse le processus de la réforme des abattoirs. Des avancées ont certes été franchies mais beaucoup de chemin reste à faire - L’Economiste: Le 2e contrat-programme met l’accent sur la réforme de l’abattage...
Edition N° 5005 | Le 18/04/2017
  Clandestin ou contrôlé, l’abattage reste le parent pauvre des règles de salubrité les plus élémentaires. La situation actuelle des abattoirs des viandes rouges est caractérisée par la présence d’unités non agréées sur le plan sanitaire par l’Office en charge de la réglementation dans ce domaine. Ils sont au nombre de 182 abattoirs municipaux et 540 tueries rurales. Et le volume des viandes...
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