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Economie

Agriculture: Le quinoa s’implante à Rhamna et Youssoufia

Par Badra BERRISSOULE | Edition N°:5754 Le 05/05/2020 | Partager
Une action menée par les volontaires d’Act4community de l’OCP Gantour
Objectif: Offrir une culture alternative d’une grande valeur ajoutée
Déjà deux filières pour la valorisation: fabrication de pâtes à base de quinoa et de savons à base de saponine

Création de coopératives, soutien à la commercialisation et à la production sont les principales pistes pour développer la filière du quinoa au niveau des provinces de Rhamna et de Youssoufia. C’est une culture alternative d’une grande valeur ajoutée que les volontaires de l’OCP Gantour souhaitent développer dans ces provinces.

Bien encadrée, cette plante qui s’arrache dans le monde pousserait rapidement dans ces deux provinces et pourrait aider ces villes à identifier un modèle économique autour du quinoa. C’est partant de ces constats que les équipes d’Act4community de l’OCP  Gantour ont démarré un programme pour l’appui à la valorisation et à la commercialisation de ce produit.

L’idée est d’assoir un système intégré autour de la filière de production, en entreprenant une série d’initiatives concernant la recherche scientifique, l’expérimentation sur le terrain, la recherche de marchés, l’accès des organisations agricoles et des agriculteurs aux techniques et moyens de production du quinoa, la valorisation du produit par le biais des techniques de traitement et l’élaboration de marques commerciales et de conserves spécifiques à chaque coopérative.

Bien que la culture de cette plante soit nouvelle dans la région et se trouve encore à un stade d’expérimentation, elle a attiré l’attention de nombreux agriculteurs et organisations agricoles à la faveur de ses multiples avantages car, la plante s’adapte aux conditions climatiques difficiles et à l’insuffisance des ressources naturelles, et génère une grande valeur ajoutée par rapport à d’autres cultures.

Il a fallu d’abord mener plusieurs expérimentations et des tests agronomiques ainsi que des essais sur 122 variétés. Les agronomes ont recommandé la variété Tititcaca qui a l’avantage d’être conduite en deux cycles par an. Au total, 182 agriculteurs ont été formés pendant une période de deux ans (1999 et 2020). Les volontaires d’Act4Community ont également procédé à la distribution des semences au profit de 88 agriculteurs pour 100 ha en 1999.

Cette année et vu le succès de cette opération,  l’OCP Gantour a procédé à la distribution de semence pour 150 ha qui seront exploitées par 94 autres agriculteurs. Bien sûr, ces fellahs sont suivis régulièrement par les volontaires Act4Community. Ces derniers ont également aidé à la création de 4 coopératives féminines d’agrégation: 2 à Youssoufia et 2 à Rhamna.

                                                       

Commercialisation

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Les volontaires de l’OCP se sont aussi engagés sur la commercialisation. Ils ont déjà réalisé une étude de marché internationale pour la commercialisation au Maroc et à l’étranger. Il y a eu aussi identification d’un client à Rhamna pour la fabrication de pâtes à base de quinoa et de savons à base de saponine.

Mais en attendant et vu la situation sanitaire et le confinement, le site OCP Ghandour facilite l’accès du quinoa aux espaces commerciaux de l’OCP à Youssoufia et à Benguérir et la commercialisation de son produit au sein de l’économat de l’OCP à Youssoufia, permettant ainsi aux coopératives d’assurer des revenus stables à ses femmes membres.

Badra BERRISSOULE  

 

 

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