Métiers de bouche: Des pistes de sortie de crise

«Si le délai de confinement est prolongé au-delà du mois de mai, beaucoup de structures ne pourront plus rouvrir». C’est le constat sans appel des professionnels des métiers de bouche à travers leur confédération regroupant les fédérations des traiteurs, de la boulangerie et pâtisserie et les associations de cafés et restaurants...