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De bonnes sources

Le premier livre dédié à la Street-food marocaine

Par Amin RBOUB | Edition N°:5620 Le 23/10/2019 | Partager

Agrégateur engagé de l’amont sucrier au Maroc, Cosumar annonce le lancement de l'ouvrage «Street Food au Maroc, un goût authentique», réalisé et publié par les éditions Langages du Sud. L'ouvrage, dont Cosumar est partenaire, a été présenté lundi 21 octobre à l'occasion d'une table-ronde sur le thème: «Voyage au cœur de la cuisine populaire marocaine : perspectives sociales et développement», animée par Leila Ghandi. Le livre «Street Food au Maroc» offre une plongée dans les différents terroirs, régions et spécialités qui font la richesse culturelle du Maroc. D’après l'éditeur, c'est un voyage inédit au cœur des valeurs de partage, de solidarité mais aussi de gourmandise.

A.R.

 

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