Agroalimentaire: Les chocs d’une industrie à deux vitesses

Le secteur de l’agroalimentaire multiplie les paradoxes. Même si le Maroc est un pays à vocation agricole, qui plus est fortement orienté à l’export, il importe aussi au prix fort une bonne partie de sa consommation interne, surtout en ces temps marqués par l’inflation, la flambée des cours des matières premières, les perturbations induites par la guerre en Ukraine, les changements climatiques, la baisse de la pluviométrie, la réduction des rendements des parcelles et arbres fruitiers... Par ailleurs, la consommation des produits transformés reste faible comparée à celle des pays voisins.