Rendre au fumier ses lettres de noblesse

élevage, qui emploie 1, 3 milliard de personnes dans le monde, est le segment agricole en plus forte croissance. Cependant, dans son rapport très attendu de 2016, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) estime que l’agriculture, les activités forestières et l’usage des sols sont responsables de 21 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre...