Dépenses alimentaires : Où vont réellement vos dirhams ?

Le ministère de l’Économie et des Finances vient de publier une nouvelle étude sur le "Dirham alimentaire". Celle-ci met en exergue la structure des dépenses dans l’alimentaire des Marocains sur la période 2007-2014. Il s’agit de calculer, sur la base de 100 DH consacrés par le consommateur à l’alimentaire, les parts respectives des valeurs ajoutées induites dans chaque branche (commerce, tabac, industrie alimentaire), la part qui sert à payer les importations d’aliments et d’intrants ainsi que les taxes. Ainsi, pour chaque 100 DH dépensés dans l’alimentaire, 32 DH reviennent à la branche liée à l’agriculture et 19,3 DH à l’industrie alimentaire et tabac. Le commerce s’accapare quant à lui de 12,6 DH et les importations alimentaires finales de 13,9 DH. En moyenne, 6 DH vont à l’État sous forme de taxes. Le reste est réparti entre plusieurs autres branches (transport, services, autres industries...).