Vers un éco-label pour les produits de la mer
La labellisation des produits de la mer est une démarche impérative pour mieux valoriser le produit marocain auprès du consommateur, et de permettre de le différencier sur le marché national et international. En effet, la mondialisation du commerce et la multiplicité des références de produits et des technologies a incité le secteur de la pêche marocain à mettre en place une politique de différenciation des produits du secteur, en prenant en compte toutes les étapes de production, qui vont de la capture à la commercialisation.
