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Pourquoi si peu de transparence concernant les pesticides?

Par Elisabeth Lambert - Karine Favro - Quentin Chancé - | Edition N°:6940 Le 31/01/2025
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lA moitié des fruits et le quart des légumes cultivés en France conservent, lorsqu’ils sont consommés, au moins un pesticide cancérigène, ou bien susceptible de provoquer des mutations de l’ADN, ou encore d’affecter la reproduction. Une

Elisabeth Lambert est directrice de recherche au CNRS en droit, Nantes Université

Karine Favro est professeure des Universités de droit public, Université de Haute-Alsace (UHA)

Quentin Chancé est sociologue, spécialisé sur le secteur agricole, Centre national de la recherche scientifique (CNRS)

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