Terroir du Maroc: Ces produits à forte valeur identitaire
Les produits du terroir sont protégés depuis l’entrée en vigueur de la loi 25-06. Le Maroc compte quelque 53 produits, dont 43 retenus pour leur «indication géographique» (IG), 5 classés «appellation d’origine protégée» (AOP) et 5 autres relèvent de la catégorie «labels agricoles» (LA).
