Filière oléicole: Un secteur sous haute surveillance

Elle s’appelle “xylella fastidiosa”. Cette bactérie mortelle pour les oliviers est dans le collimateur de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (Onssa). Elle a été détectée en Italie, foyer de l’épidémie, et c’est la première fois qu’elle est identifiée sur la péninsule Ibérique...