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Par L'Economiste | Edition N°:1780 Le 01/06/2004 | Partager

. Une vache génétiquement modifiéeLe deuxième brasseur japonais Kirin Brewery a affirmé avoir mis au point, avec une firme américaine, la première technologie permettant de produire une vache génétiquement modifiée dont l’organisme est dépourvu de prion, l’agent de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Une vache porte déjà un tel foetus et le veau sans prion doit voir le jour au début de l’an prochain aux Etats-Unis. “Il s’agit d’une importante découverte, une première au monde”, a commenté une porte-parole de Kirin, qui a toutefois souligné que cette technologie n’était pas envisagée pour accroître la consommation de boeuf. “Même si une vache sans prion semble sûre, c’est pratiquement la même chose qu’un organisme génétiquement modifié (OGM)”, a souligné la porte-parole. La technologie mise au point par Kirin et Hematech permettra de développer de nouveaux médicaments pour lutter contre des maladies comme l’hépatite C et la pneumonie.

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