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De bonnes sources

Tenue du Cremai du 19 au 22 mars

Par Moulay Ahmed BELGHITI | Edition N°:5461 Le 26/02/2019 | Partager

C’est devenu le rendez-vous incontournable des métiers de la bouche. Le Salon Cremai est aujourd’hui l’unique événement fédérateur des professions de l’hospitalité regroupant la restauration, de l’agro-alimentaire et de l’industrie hôtelière. Organisé par le groupe Rahal, le salon qui se tient cette année du 19 au 22 mars à Casablanca se présente comme «un tremplin pour la mise en avant des talents marocains et africains dans les arts culinaires». L’édition 2019 va ainsi abriter le Tournoi Officiel des Chefs, seule compétition continentale accréditée par les instances internationales menant aux Coupe du Monde de la Pâtisserie, Sélection nationale Bocuse d’Or, Coupe du Monde de la Boulangerie et Coupe du Monde des Glaciers.

M.A.B.

 

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