Céréales: Deux bonnes récoltes et un record à l’import
L'import des céréales explose! En 2018, la facture a crevé le plafond à 12,8 milliards de DH. Et les deux tiers ont concerné les achats de blé. Le reste a été dédié à l’importation du maïs dont le pays est importateur net. Ceci, intervient après deux campagnes record. L’explication tient en partie à la structure des écrasements des minoteries qui font toujours une large place au blé d’importation. Au-delà, c’est la difficulté à transformer la filière céréalière.
