Olivier: Reconversion réussie pour Larache
La capitale historique de l’olivier au nord c’est Ouezzane. C’est là où se trouvent les plus anciens arbres de cette espèce. Dans le reste de la région, les oliveraies ont essaimé un peu partout, mais leur implantation restait limitée aux zones montagneuses, l’olivier nécessitant des températures très fraîches en hiver...
