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Sans concession
Sans concession Par Meriem OUDGHIRI
Le 28/03/2024

L’étiquette continue de coller au Maroc, et même au-delà des frontières. La contrefaçon, ce vol de l’intelligence économique, atteint encore des... + Lire la suite...

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Tourisme: Des négligences qui peuvent coûter cher

Par Badra BERRISSOULE | Edition N°:5282 Le 29/05/2018 | Partager

Une entreprise touristique est par essence un système social hyper-complexe et toute action à quel que niveau que ce soit peut avoir une conséquence sur l’ensemble du système. Un faux pas du cuisinier, un non respect de la démarche d’hygiène, une contamination croisée… influent sur l’ensemble de l’entreprise. Amine Benabid, fondateur du réseau Stratégie Pro revient dans cet entretien sur les enjeux d’une bonne formation continue...

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