Bio: La course aux parts de marché s’intensifie

Le Bio se fait une place dans le caddy des Marocains. Sauf que ce type de produit a un prix. Ces mutations chez le consommateur s’expliquent par une prise de conscience, «surtout auprès de la classe moyenne, principalement les jeunes et les femmes enceintes», explique Slim Kabbaj, président de l’association des distributeurs et exportateurs de produits Bio (Anadexbio), membre de la Fédération interprofessionnelle marocaine de la filière biologique (Fimabio) aux côtés de l’Anaprobio (producteurs), Valbio Maroc (valorisateurs)...