Œufs : Le secteur en chiffres
La production nationale d’œufs a atteint 4,1 milliards d’unités en 2016, indique l’Association nationale des producteurs d’œufs (ANPO) qui précise que la consommation moyenne individuelle est de 140 unités par an. Le secteur a ainsi généré un chiffre d’affaires de 4,8 milliards de DH l’année dernière. Selon l’ANPO, 2,6 MMD ont été investis dans ce secteur, ce qui a permis de créer 240 fermes d'élevage de volailles. Au total, le secteur a créé 12.000 emplois directs et 30.000 postes indirects.
