Les Abattoirs de Casablanca certifiés par l’ONSSA

La mise à niveau des Abattoirs de Casablanca a été couronnée par l’obtention de l’agrément de l’Office national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et de la certification ISO 22.000. C’est ce qu’a confirmé aujourd’hui le maire de Casablanca, Abdelaziz El Omari. Ces reconnaissances devront rassurer le consommateur sur les conditions d’hygiène et de sécurité sanitaire des viandes issues de l’abattoir. À noter que la rénovation du système de froid a constitué un des axes majeurs de ce programme de mise à niveau avec plus de 30 millions de DH engagés pour éliminer le risque de fuites d’ammoniac.