DIAPO / Pari réussi pour la diplomatie culinaire à Fès
Le festival de la diplomatie culinaire dans le monde méditerranéen est un événement qui a toute sa place dans la ville de Fès. C’est ce que vient de démontrer la 2e édition qui s’y est tenue du 27 au 30 avril. Pour François-Xavier Tilliette, Consul général de France à Fès, "la vocation interculturelle de la capitale Idrisside invite à une réflexion sur le partage, la tolérance et l’interaction des traditions". "Ces traditions fondatrices, arabo-andalouse, juive ou amazighe, fortes de leur ouverture sur le monde, ont façonné le rayonnement spirituel que cette ville a conservé jusqu’à nos jours", ajoute le diplomate. Même son de cloche auprès de Francesco Pisano, directeur pour les affaires culturelles de l’ONU à Genève, pour qui "la diplomatie culturelle est depuis toujours une pratique importante entre états, mais aussi entre états et peuples du monde". Initié par Faouzi Skali, ce festival a célébré pour la deuxième fois le pouvoir de la cuisine de rassembler les hommes et les femmes.
Y.S.A.
